Come scegliere con sicurezza la fecola di patate dolci e i vermicelli di patate dolci? Una visita a Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd.

Entrando nello stabilimento della Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry Co., Ltd. nella contea di Lulong, si trova l'azienda nel bel mezzo della stagione di punta per la raccolta e la lavorazione delle patate dolci. Fondata nel 1992, evoluzione dell'ex fabbrica di vermicelli Shuangli della contea di Lulong, quest'anno l'azienda è eccezionalmente impegnata. Le linee di produzione nei laboratori funzionano continuamente, mentre amido e vermicelli, in gran parte destinati ai mercati esteri, giacciono ordinatamente accatastati nei magazzini, in attesa di spedizione.

Dalle patate dolci crude all'amido e ai vermicelli: un modello di lavorazione completo basato sull'origine

La contea di Lulong, sede dell'industria della patata dolce di Tongyou, è ampiamente conosciuta come la "capitale cinese della patata dolce". Le operazioni dell’azienda non si limitano solo alle materie prime locali. Secondo i registri pubblici, la struttura si estende su 66.600 metri quadrati, con un'area edificabile di 15.000 metri quadrati e un investimento in immobilizzazioni di 35 milioni di yuan. Ha una capacità di lavorazione annua di 30.000 tonnellate di patate dolci fresche, con una resa di 7.000 tonnellate difecola di patate dolci.

Collocandosi a Lulong, un importante centro di produzione di patate dolci, l'azienda non solo riduce i costi associati al trasporto e allo stoccaggio delle materie prime, ma acquisisce anche la capacità di controllare rigorosamente la qualità delle patate dolci fresche prima che entrino nel processo di produzione.

Bilanciare l’artigianato tradizionale con la produzione moderna

Nella regione di Lulong, la produzione dei vermicelli è profondamente radicata in tecniche consolidate nel tempo. Il portafoglio di prodotti di Tongyou Sweet Potato Industry comprende sia prodotti di base ad alto volume, come ad esempiovermicelli di patate dolcie fecola di patate dolci commestibili e varietà artigianali e lavorate a mano che evocano un "sapore tradizionale". Piuttosto che abbandonare questi metodi tradizionali, l'azienda li integra con moderne linee di produzione: vengono utilizzate apparecchiature automatizzate per la purificazione dell'amido e la formatura dei vermicelli, garantendo rese più elevate e consistenza uniforme, mentre le tradizionali tecniche di impasto manuale vengono preservate per la produzione di vermicelli artigianali, soddisfacendo i clienti con gusti esigenti.

L'azienda attualmente gestisce due marchi, "Han Er Ge" (憨二哥) e "Shu Zhong Ru Yi" (薯终如1), che comprendono quattro principali serie di prodotti. Vale la pena notare che il marchio di amido "Yongpingfu", registrato dalla società in Corea del Sud, gode di una forte reputazione all'interno dell'industria alimentare locale. Oltre al suo raggio d’azione nazionale, che copre la regione di Pechino-Tianjin-Hebei, la Cina nord-orientale, Shanxi, Shaanxi, Henan e Fujian, i prodotti dell’azienda vengono esportati anche in Corea del Sud, Vietnam e Australia.

L’esportazione richiede una documentazione rigorosa e una supervisione rigorosa

L’ingresso nel mercato di esportazione dei prodotti alimentari comporta una soglia più elevata rispetto alle vendite interne. L'industria della patata Tongyou possiede una licenza di produzione alimentare, un certificato di registrazione per le imprese di produzione alimentare di esportazione, un certificato di registrazione della dichiarazione doganale e un registro di registrazione dell'operatore del commercio estero; ha inoltre superato tutti gli audit necessari per le qualifiche all'esportazione. La capacità dell’azienda di sostenere le proprie attività di esportazione si basa su questo solido quadro di conformità. Inoltre, l'azienda ha implementato un sistema di gestione e controllo intelligente che copre la prelavorazione e la cernita delle patate dolci crude, la produzione di vermicelli umidi e il riciclaggio delle acque reflue derivanti dalla lavorazione dell'amido. Ciò garantisce un processo di produzione più standardizzato e allo stesso tempo affronta le preoccupazioni ambientali.

Grazie al suo impegno di lunga data per la qualità e la gestione, la Tongyou Potato Industry ha ottenuto numerosi riconoscimenti: è riconosciuta come "Impresa leader chiave nell'industrializzazione agricola" e "Impresa dimostrativa per la lavorazione di prodotti agricoli" a Qinhuangdao, e detiene una valutazione di "livello AA" per l'integrità finanziaria. È anche un utente autorizzato del marchio di indicazione geografica "Lulong Vermicelli" (gestito dalla Lulong Sweet Potato Association) e quest'anno è stata nominata "Piccola e media impresa a livello nazionale basata sulla scienza e sulla tecnologia".

Il successo a lungo termine nel settore delle patate dolci dipende in ultima analisi dal prodotto stesso

Guardando indietro negli ultimi trent'anni, la Tongyou Potato Industry si è evoluta da un piccolo laboratorio di vermicelli in un'impresa professionale di lavorazione delle patate con capacità di esportazione. La formula per questa crescita è semplice: procurarsi materie prime di alta qualità, combinare l’artigianato tradizionale con attrezzature moderne e mantenere la piena conformità normativa: quando questi elementi si uniscono, i prodotti ottengono naturalmente il riconoscimento del mercato. Un motto esposto nella struttura dell'azienda lo riassume perfettamente: "Sii onesto nel carattere e crea i tuoi vermicelli con il cuore".

Per prodotti comefecola di patate dolcie vermicelli, i consumatori si preoccupano maggiormente della consistenza, della purezza e della sicurezza. Per acquirenti e distributori che cercano una fonte di approvvigionamento affidabile, una visita in loco, osservando in prima persona il processo di produzione e verificando le credenziali ufficiali, è molto più convincente di qualsiasi brochure promozionale. Anche la Tongyou Potato Industry invita i clienti a visitare le sue strutture: provare per credere.